Öffnungszeiten
| Mo | geschlossen | |
| Di | 12.00 - 15.00 | 19.00 - 24.00 |
| Mi | 12.00 - 15.00 | 19.00 - 24.00 |
| Do | 12.00 - 15.00 | 19.00 - 24.00 |
| Fr | 12.00 - 15.00 | 19.00 - 24.00 |
| Sa | 12.00 - 15.00 | 19.00 - 24.00 |
| So | geschlossen |
Kategorie(n)
Internationales Restaurant
Gehoben
Gourmet
Besonderheit(en)
Aktions- / Saisongerichte
Buffet Angebote
Events / Specials
Mittagstisch / Tagesangebote
Parkplätze vorhanden
Räumlichkeiten für Veranstaltungen
Sitzmöglichkeiten im Außenbereich
Sitzplätze
Innen: 60
Außen: 40
Hans-Henny-Jahnn-Weg 1
22085 Hamburg
Lage: Hamburg-Nord / Uhlenhorst
Tel: 040-22927588
Fax: 040-22927599
Beschreibung Küchenwerkstatt
Das Restaurant "Küchenwerkstatt" in Uhlenhorst direkt am südlichen Anfang des Mühlenkamp, bietet gehobe internationale Küchenkreationen.
Aus der Kombination von Konsistenz, Zutaten, Temperatur und Einfallsreichtum werden den Gästen immer wieder neue Variationen serviert. Sowohl zum Mittag als auch abends kommen saisonale Speisen zum Zuge. Bereits zum Mittag können bis zu vier Gänge geordert werden. Am Abend kann sogar ein bis zu 12 Gänge Menü bestellt werden, mit den feinsten Kreationen.
Die Mittagskarte wird wöchentlich aktualieiert und die Abendkarte alle 4-6 Wochen mit neuen saisonalen Leckereien bestückt. Grundsätzlich werden diverse Fisch- und Fleischsorten verarbeitet. Alles Auch wird viel Wert auf Gemüse und vegetarische Speisen gelegt. Dabei kommen alle Urprodukte zum größten Teil aus regionalem Umfeld und werden frisch zubereitet. Auch beispielsweise die Nudeln werden in der Küchenwerkstatt selbst angefertigt.
Bei der Einrichtung treffen Tradition und Moderne aufeinander und stehen durchweg im Einklang zueinander. Mit einer Terrasse, einem Kaminraum und einem weiteren Separée, dem Bankettraum, bieten sich gerade Veranstaltungen aller Art passende räumliche Offerten.
Die Montage und Sonntage sind bestimmten Veranstaltungen und Kochkursen vorbehalten.
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